Paixão ao Cubo

Experimentem e deixem a vossa experiência nos comentários. Divirtam-se na cozinha!

  Eu e a minha amiga fomos perto das 18h, estacionámos sem grandes dificuldades à volta do Mercado de Arroios e dirigimo-nos ao nosso destino. Estavam bastantes clientes tanto na na fila para pedir como na esplanada. 

Sou pessoa de comer três vezes o mesmo pequeno almoço ou lanche porque é uma receita nova e depois disso fico farta. E foi o que aconteceu desta vez, andava a comer sempre o mesmo todos os lanches, iogurte mais fruta e granola e hoje decidi alterar um pouco a ementa. 

Sei que infelizmente a intolerância ao glúten é um problema bastante comum hoje em dia, no entanto não é por isso que não podem experimentar estas novas "receitas", existem variadas alternativas como os pães específicos para os celíacos, as tostas, as tortilhas de arroz e muitas outras coisas que permitem ultrapassar esta barreira chamada intolerância glúten. Vou então começar a mostrar-vos as tostas que experimentei hoje para o lanche.

Tosta de abacate e ovo escalfado

Esta receita já a fiz várias vezes mas nunca tive a oportunidade de vos mostrar. É simples e super saborosa! 

Ingredientes:

1/4 de abacate

1 ovo

Limão (a gosto)

Azeite (a gosto)

Sal (a gosto)

Em ambas as tostas comece por tostar o pão na torradeira. Durante esse tempo coloque o abacate num prato e esmigalhe com o garfo. Junte umas gotas de limão, de azeite e uma pitada de sal. Misture tudo. Retire o pão da tostadeira quando achar que está suficientemente tostado e disponha no prato. Coloque uma panela pequena com água a ferver ao lume para escalfar o ovo. Coloque o abacate no pão ocupando todo o espaço. Deite o ovo na água a ferver e deixe por alguns segundos. De seguida retire e disponha sobre o abacate. 

Tosta de queijo de barrar e figo

Esta receita é uma novidade e tenho a dizer que adorei! A mistura do queijo com o figo surpreendeu-me bastante.

Ingredientes:

Queijo para barrar

1 Figo

Mel (a gosto)

Depois de tostar o pão, barre o pão com uma camada de queijo. Corte o figo como desejar e disponha sobre a camada de queijo. Por fim deite um fio de azeite pela tosta, caso queira. 

Depois de feitas é só saborear. Prometo voltar a publicar aqui com mais tostas para todos os gostos! Divirta-se na cozinha e partilhem comigo as vossas aventuras.

Já mostrei as panquecas, agora são os crepes com a maravilhosa farinha de aveiaque comprei na Prozis! Agora com o verão tudo o que não dê muito trabalho é mesmo o melhor para mim, assim posso aproveitar bem a praia. E esta é uma receita bastante fácil e saborosa. Aqui vai!

Ingredientes:

5 colheres de sopa de farinha de aveia com sabor a bombom rocher

1 chávena de leite 

1 ovo

Misturar tudo com a liquidificadora. O objetivo é que a massa fique bastante líquida. De seguida aqueça a frigideira anti-aderente em lume brando e deite a massa até que cubra o fundo da mesma. Deixe cozinhar até que a massa comece a levantar nos cantos. Vire o crepe e deixe cozinhar uns minutos desse lado. Repita o processo até terminar a massa.

Por fim adicione os toppings que desejar, no meu caso juntei fruta e manteiga de amêndoa mas existem inúmeras opções para tal.

Divirta-se na cozinha e coma bem!