Já não aparecia por estes lados há algum tempo... Isto de andar na faculdade não é só tempo livre. No entanto hoje venho trazer-vos uma receita óptima para fazer amanha no dia da mãe. Nada como um pequeno-almoço na cama ou um lanche surpresa para fazer as grandes mulheres, que são as nossas mães, felizes! É um receita simples, fofinha e super saborosa! 

A alfarroba não é um sabor que toda as pessoas gostem, é forte e não tenta minimamente passar despercebido. Por isso se ainda não experimentaram o sabor da farinha de alfarroba, esta é uma boa receita para experimentar. Caso saibam que não gostam podem sempre substituir a farinha de alfarroba por chocolate em pó.

Ingredientes:

60gr de manteiga de amêndoa

70gr de farinha de aveia

20gr de farinha de alfarroba

1 ovo + 1 clara

1 colher de sobremesa de açúcar de côco

1 colher de sobremesa de fermento

Começa por pré-aquecer o forno a 190ºC. O restante procedimento não podia ser mais simples. É apenas juntar tudo no 1,2,3, triturar tudo até ficar homogéneo e voilá a massa está feitinha! Agora é só dividir a massa em várias bolinhas e dispor num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Desejo a todas as mães o melhor dia da Mãe, juntos dos seus filhotes e pestinhas. Fico à espera de saber das vossas aventuras na cozinha! Até à próxima receita!